Unapofanya ununuzi sokoni, usishangae kuona uyoga wa shimeji kutoka Uchina.Kuwa na watu katika upande mwingine wa dunia kuona uyoga wa kigeni wa China tayari ni operesheni ya kawaida ya kampuni ya Finc mushrooms.Uyoga hawa wadogo huchukua chombo hadi kwenye bahari ya pacific na kisha kufika kwenye sahani yako ya chakula cha jioni.Halafu uyoga huu hupandwa vipi ili kusimama kwa safari ndefu lakini bado hukaa safi?Hebu tuone utangulizi ufuatao ili kujua kuhusu mchakato huu wa kukua kwa kichawi.
(Uyoga wa Finc katika duka kuu la Israeli)
Mara tu unapoingia kwenye warsha ya uzalishaji otomatiki ya uyoga wa shimeji, utapata harufu ya ladha kali ya uyoga mpya.Tangu 2001, Finc Group imekuwa ikikuza uyoga wa shimeji.Finc ni kampuni ya kwanza kulima uyoga wa shimeji kwenye chupa nchini China.Ilianza nyakati za kilimo cha uyoga usio na udongo.Ilianzishwa na wapenzi na wataalam wa kuvu, na pia imewekeza na Chuo cha Sayansi ya Kilimo cha Shanghai.Wanatumia spishi zilizochaguliwa vizuri na Malighafi , Kueneza spishi mama, kumiliki Line bora ya Uzalishaji.
Malighafi inayotumika kulima uyoga wa shimeji ni uzalishaji wa mazao ya kilimo kuchakata tena taka kama vile mahindi, machujo ya mbao, pumba za ngano, mabua ya maharagwe n.k. Wametoka katika mazingira asilia kwa ukaguzi mkali.Baada ya kuweka chupa, malighafi ya kilimo itasasishwa kupitia halijoto ya juu sana kwenye kiotomatiki.Baada ya hayo, mbegu za uyoga huingizwa kwenye chupa za sterilized.Mahitaji ya mazingira ni kali sana kwa chanjo, hata kali zaidi kuliko chumba cha upasuaji cha hospitali.Chumba kitasafishwa na kutiwa dawa mara nyingi kila siku ili kuhakikisha usalama.Na kisha chupa zilizo na mbegu za uyoga zitahamishiwa kwenye chumba cha kulima.Baada ya kuvu kuchana, kupanda, uyoga utakuwa kidogo kidogo.Baada ya siku 90 kuzunguka, basi kiwanda kinaweza kuwa na mavuno makubwa.
(kukazia)
Uyoga wa shimeji huvunwa kwa ujumla, sio shina moja lililotenganishwa.Uyoga wote kwenye chupa moja utakatwa na kisha kuwekwa kwenye puneti.Kwa njia hii, shimeji bado ziko hai na zinaweza kukua kupitia usafiri.Hata baada ya usafiri wa muda mrefu, kuvuka bahari ya pacific, uyoga bado unaweza kukaa safi.Kufikia sasa uyoga wa Finc unasafirishwa mara kwa mara kwenda Uholanzi, Uingereza, Uhispania, Thailand, Singapore, Vietnam n.k. Kiasi cha mauzo ya nje ya kila mwaka ni zaidi ya dola milioni 24.Pamoja na ujenzi wa viwanda vyao vipya, mavuno na kiasi cha mauzo kitaongezeka hivi karibuni.
Muda wa kutuma: Juni-03-2019